Sora（就労継続支援支援B型）のお仕事はいくつかに分かれています。そのうちの一つにベーカリー部門があります。
ここでは、クッキーやフロランタンなどのお菓子や、総菜・菓子パンなどを作っています。
お菓子を作っているところにおじゃましました！
利用者さんはいつも真面目にお仕事をして下さり頭が下がります。立ち仕事なので大変な面もありますが、お互いに助け合う場面もよくあり休み時間も楽しくおしゃべりをしたりと、一日があっという間に過ぎていきます。
従業員がお菓子の生地を作り、利用者さんが生地を伸ばしてクッキーの型抜きをしてくれます。お菓子も沢山の種類があり、それぞれ生地の材料の配合も違うので、いろんな味を楽しんでいただけます。
焼き上げたお菓子は利用者さんが袋詰め、袋の口止め、シール貼りも行います。
お菓子はSora（就労継続支援支援B型）のほかにも八王子の道の駅や日の出イオンなど、数か所でも販売しています。もし見かけた際にはぜひお手に取っていただけると幸いです😊
