Sora（就労継続支援B型）のベーカリー、土日を除く毎日、おいしいお菓子やパンを製造しています。
↑の写真はお客様からご注文をいただいたお菓子の箱詰めです。
クッキーなど数種類のお菓子をセットいたしました。Sora（就労継続支援B型）や八王子の道の駅、イオンモール日の出などでそれぞれバラ売りをしておりますが、ご要望に応じてギフト用に箱詰めでも販売しております。
道の駅などでSoraのお菓子を見かけた際にはぜひお手に取っていただけると嬉しいです。
この日は、市内の学童様からご注文いただいたWチョコチップマフィン60個を型に入れて焼き上げました！
マフィン1個の重さも決まっていますので、生地を1個ずつ計量して型にいれていきます。
手前の利用者さんはクッキーの生地を分割、奥の利用者さんはクッキーの生地を伸ばして型抜きをしています。
こちらは学童様に納品するフライドポテトをパックに詰めてもらっています。カメラを向けるといつもにこっとピースをしてくれます🙂
ベーカリーの作業はなかなか忙しく根気のいる作業ですが、利用者さん達がいつもまじめにお仕事をしていただくおかげで、おいしいおやつを学童様にお届けしたり、学校にパンをお届けすることができています。
利用者さん同士、声をかけあったり従業員がサポートしながら、お仕事をしていただいています。これからも利用さんがＳｏｒａに来るのを楽しみにしていただけるような環境づくりを心がけて参ります。
